Ouvrir une huitre sans se blesser

Comment ouvrir une huitre avec un couteau à huitre

Ou comment éviter qu’un délicieux repas tourne au drame grâce à cette vidéo instructive qui montre comment ouvrir une huitre sans se blesser.

Une technique particulière

Dans un premier temps il est indispensable d’avoir un bon couteau à huitre. Munissez vous d’un torchon ou d’un gant de jardinage pour avoir une bonne prise et vous protéger et positionnez votre couteau dans le bon sens.

Ensuite procédez comme sur la vidéo en coupant le muscle qui retient la coquille et le tour est joué, votre huitre est ouverte ! Si vous ne voyez pas comment faire regardez bien la vidéo c’est très bien expliqué. Et n’oubliez pas le citron et le pain ainsi que le bon vin blanc pour accompagner vos huitres !

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