Cuire des filets de rouget au four

Comment cuire des filets de rouget ? La technique de cuisson est simple pour ce poisson délicat à la chair fine et parfumée ! Il suffit de mettre quelques traits d’huile d’olive dans le plat, un peu de gros sel de Guerande par exemple, quelques pincées de piment d’Espelette, et de déposer les filets pour mettre dans le four chauffé au préalable à 240 degrés.


Et voila comment vos filets de rouget vont cuire ! Durée de la cuisson des filets de rouget , de deux à quatre minutes selon votre gout (poisson rosée ou bien cuit). Servir avec du riz, des légumes d’été, de la semoule, avec un peu de crème fraiche ou du citron… Vous allez vous régaler avec vos filets de rouget parfaitement cuits !

Comment capturer un rouget en chasse sous marine ? Regardez plutôt 🙂

Tags: ,
 

Leave a Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *